Ovoce: BORŮVKA VELKOPLODÁ

Říká se jí také kanadská borůvka, poněvadž se do Evropy dostala ze severu Spojených států amerických a Kanady, kde je hojně rozšířená, asi jako tady naše bo¬růvka. Až na to, 2e naše borůvka je malý keříček, kdežto borůvka velkoplodá je skoro dvoumetrový keř. Plody má rovněž odlišné, velké asi jako drobnější lískové oříšky –a kulaté. Jsou zbarveny podobně jako naše borůvky mo¬dročerně, mají však žlutou dužinu a zelená semínka. Rostlina vyžaduje silně kyselou (pH 4,5-4,8), leh¬kou, ale vlhkou půdu s vysokou hladinou (30-40 cm) pod¬zemní vody.

Borůvka velkoplodá začíná plodit třetím rokem po vysa¬zení, největší plodnosti dosahuje v šestém roce a po dobu 25-30 let poskytuje ročně až 10 kg plodů z jednoho keře. Tyto plody se pro svou chuť těší velké oblibě. Výborně chut¬nají v ovocných salátech a se smetanou; jsou sladší než na¬še borůvky, takže je nemusíme přislazovat. Ve Spojených státech amerických a Kanadě, kde borůvka velkoplodá ro¬ste ještě planě, používají se její plody – podobně jako naše borůvky – jako výborný prostředek při zažívacích potížích.